魔法のクロワッサン

魔法のクロワッサン

日本には食の文化はとても強いだと思っています。日本でどこの町に行っても、どこの村に行っても必ず名物の中で食べ物や飲み物があります。テレビでも飲食中心番組が多くて、 料理番組をはじめ、芸能人の食べ歩き番組、バラエティー番組にも飲食に関しての話題が 珍しくないですね。ポーランドの出身の私にこの食文化はカルチャーショックだったと今、 思います。   ポーランドでは食べるのは栄養をとるのための行動だとよく言われてます。も...
Bread #1 こねないふすま入りパン

Bread #1 こねないふすま入りパン

Chleb。ポーランド語でパンの意味です。主食に近い存在で、ポーランドで大事な食べ物です。子供の頃はよく実家に近くあったパン屋にパンを買いに行きました。焼きたてパンが買えるのは午後6時からなので、この時間にパン屋に行くとちょっと並ばなければなりませんでした。もちろんパンは一日中で買うことできても、やっぱり焼きたてパンは一番美味しいですよね。  ...
Apple muffins/ りんごのマフィン

Apple muffins/ りんごのマフィン

ポーランドの果物といえば、りんごです。日本のりんごと比べるとちょっと酸味があるので食べ方がたくさんあります。デザートによく使われるのはもちろん、他のはサラダに入れたり、肉と煮込んだり、お酒つくたりします。   実家の庭に何種類のりんごの木があります。残念ながら、去年の夏に一番美味しいりんごの木は嵐で倒れました。子供の頃に学校のお弁当としてりんごの1〜2個をほぼ毎日食べました。なんかりんごの味はすごく懐かしい味で食べるとほっとします。  ...